Tsipouro Kanenas sans anis

Le Tsipouro Kanenas sans anis est issu du marc de raisin de la variété blanche Malagouzia. C'est un spiritueux grec équivalent à une eau-de-vie.

Il est brillant en apparence, avec de forts arômes d'agrumes tels que le citron et la mandarine, des arômes floraux de violette et des notes botaniques de sauge. En bouche, il se caractérise par un alcool doux, un corps gras, un goût prononcé d'abricot sec et de lavande. L'arrière-goût est long et élégant avec une forte présence de poivre.

Le tsipouro s'accorde parfaitement avec les mezzés et apéritifs de fruits de mer comme le poulpe au vinaigre, les anchois marinés, les sardines, les mezzés de viande comme les keftedakia et le spetsofai, la fava, les escargots, le saganaki, avec des olives et des gressins. Il se déguste également seul en apéritif ou en digestif, toujours frais bien évidemment !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.