My greek sweets

Ce livre de cuisine vous emmènera dans un voyage dans le côté sucré de la Grèce. Tradition, émotion, histoire et produits grecs raffinés sont mélangés à des techniques contemporaines pour créer une mosaïque séduisante de desserts grecs faits maison à travers 65 recettes bien-aimées.

Huile d'olive, yaourt, miel, tahini, mastic de Chios, chocolat, fruits et noix composent des recettes transmises de génération en génération et nous accompagnent dans notre quotidien. Des recettes qui incarnent ce qu'est la Grèce, un carrefour entre l'Orient et l'Occident, où un plat allant au four a le pouvoir de rassembler tous les peuples avec ses confections festives et quotidiennes.

Les gâteaux grecs sont bien plus qu'un dessert consommé au restaurant ou à une table familiale. En réalité, la tradition grecque n'a jamais été friande de desserts. En Grèce, les desserts ont toujours été synonymes de socialisation. Une partie de tout un rituel d'hospitalité, de considération, d'acceptation, de partage, d'affection et de bienveillance. En Grèce, les sucreries sont des friandises offertes avec un sourire chaleureux !