1959 vin blanc sec IGP Florina 75cl

Le 1959 IGP Florina est un vin blanc sec élégant, né de l'alliance harmonieuse entre le cépage autochtone grec Roditis et l'international Sauvignon Blanc. Cultivés dans les vignobles de la région de Florina, ces cépages expriment toute la fraîcheur et la richesse de ce terroir au climat frais et aux sols variés.

Il est jaune pâle aux reflets verdoyants, témoignant de sa fraîcheur. Au nez, il est intense et séduisant, dévoilant des arômes de fruits tropicaux (ananas, mangue), de pomme verte, de citron, et des nuances florales de jasmin, avec une pointe herbacée caractéristique du Sauvignon Blanc. 

C’est un vin avec une bouche fraîche et vive , avec une belle minéralité. Les saveurs d'agrumes et de fruits à chair blanche se fondent dans une structure équilibrée, soutenue par une acidité croquante et une finale nette et rafraîchissante.

Le 1959 IGP Florina s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades légères, des plats végétariens aux légumes croquants, ou encore des fromages frais comme la feta ou le fromage de chèvre.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.