My Greek Sweets

Αυτό το βιβλίο μαγειρικής θα σας ταξιδέψει στη γλυκιά πλευρά της Ελλάδας. Η παράδοση, το συναίσθημα, η ιστορία και τα εκλεκτά ελληνικά προϊόντα αναμειγνύονται με διαχρονικές και σύγχρονες τεχνικές για να δημιουργήσουν ένα σαγηνευτικό μωσαϊκό σπιτικής ελληνικής ζαχαροπλαστικής μέσα από 65 αγαπημένες συνταγές.

Ελαιόλαδο, γιαούρτι, μέλι, ταχίνι, μαστίχα Χίου, σοκολάτα, φρούτα και ξηροί καρποί περιλαμβάνονται σε συνταγές που έχουν περάσει από γενιά σε γενιά και μας συνοδεύουν στην καθημερινότητά μας. Συνταγές που συνοψίζουν αυτό που είναι η Ελλάδα, ένα σταυροδρόμι μεταξύ Ανατολής και Δύσης, όπου ένα ταψί έχει τη δύναμη να φέρει κοντά όλο τον κόσμο με τα γιορτινά και καθημερινά γλυκίσματα του.

Τα ελληνικά γλυκά είναι πολλά περισσότερα από ένα γλυκό που τρώγεται σε εστιατόριο ή οικογενειακό τραπέζι. Στην πραγματικότητα, στην Ελλάδα τα γλυκά ήταν πάντα μέσο για κοινωνικοποίηση. Μέρος μιας ολόκληρης τελετουργίας φιλοξενίας, εκτίμησης, αποδοχής, μοιράσματος, στοργής και καλοσύνης. Στην Ελλάδα τα γλυκά είναι κεράσματα που προσφέρονται με ζεστό χαμόγελο!