Γλυκό βιολογικό ξίδι με άρωμα περγαμόντου 250ml

Προς το τέλος του καλοκαιριού, τα υψηλής ποιότητας σταφύλια της μονής ποικιλίας συλλέγονται προσεκτικά και επεξεργάζονται με δύο τρόπους.

Ο πρώτος είναι η κλασική διαδικασία οινοποίησης ερυθρού κρασιού που εφαρμόζεται για εκατοντάδες χρόνια στην ιστορική περιοχή κρασιού της Νεμέας.

Η δεύτερη διαδικασία είναι στην παραγωγή σιροπιού κατά την οποία βράζουν το μούστο των σταφυλιών υπό συνθήκες κενού. Αυτή η πολύ ήπια διαδικασία συμπύκνωσης εξασφαλίζει ότι όλα τα αρώματα και οι θρεπτικές αξίες των σταφυλιών παραμένουν άθικτα.

Τέλος, το κόκκινο ξίδι και το σιρόπι σταφυλιού συνδυάζονται με ώριμες φλούδες περγαμόντου για έως και ένα μήνα, με αποτέλεσμα αυτό το ανώτερο προϊόν.

Βιολογικό χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα όπως θειώδη, βαφές ή ζάχαρη, ξύδι με νότες περγαμόντου εντυπωσιάζει με το φωτεινό χρώμα του. Ανοιχτό καφέ με κόκκινες ανταύγειες, γοητεύει με την πρώτη ματιά.

Ελληνικό προϊόν