Η εταιρεία “ΑΦΟΙ ΤΣΑΡΟΥΧΑ ΑΕ” ξεκίνησε το 1963 από τον ιδρυτή της Γεώργιο Τσαρουχά ως μια μικρή παραγωγική μονάδα στην πόλη της Καβάλας. Στόχος  ήταν να δημιουργήσει τα δικά του παραδοσιακά προϊόντα και να τα προσφέρει αρχικά σε τοπικό επίπεδο. Ο ίδιος ο ιδρυτής διάλεγε τα καλύτερα λαχανικά και τα μεταποιούσε σε τουρσιά εφαρμόζοντας συνταγές εμπνευσμένες από τον ίδιο και την παράδοση της περιοχής.

Σήμερα η εταιρεία αριθμεί τρεις γενεές οι οποίες συνεχίζουν να πορεύονται με το ίδιο πάθος και ενθουσιασμό στα χνάρια των προηγούμενων με στόχο πάντα το κεντρικό όραμα της εταιρείας.

Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της εταιρίας από την ίδρυση της μέχρι σήμερα, είναι η απευθείας συνεργασία με παραγωγούς και η προσεκτική διαλογή των καλύτερων πρώτων υλών. Αυτό σε συνδυασμό με τις παραδοσιακές μακεδονικές συνταγές και την εμπειρία χρόνων στον τομέα της μεταποίησης, δημιουργεί προϊόντα μοναδικά σε γεύση και ποιότητα. Η γκάμα των προϊόντων αποτελείται από διάφορα λαχανικά σε άλμη όπως πιπεράκια μακεδονικά, ψητές πιπεριές, λιαστή ντομάτα, αγγουράκι, κάπαρη, πίκλες, ελιές κ.α.

Το όραμα της εταιρίας είναι να προσφέρει στους καταναλωτές όλου του κόσμου προϊόντα υψηλής ποιότητας και μοναδικής γεύσης εμπλουτίζοντας έτσι την καθημερινή τους διατροφή.