La Chalcidique est une péninsule du nord de la Grèce située au sud de Théssalonique et entourée par la mer Egée. Elle a pris son nom de la ville Chalcis en Eubée, d’où viennent ses premiers colons.
La région est découpée en 3 bras. Celui de l’est est principalement occupé par la république monastique du Mont-Athos, une communauté de monastères orthodoxes bénéficiant d’une autonomie vis-a-vis de l’État Grec et de l’Union Européenne.
Les deux autres bras (Cassandra et Sithonie) sont des endroits que beaucoup de grecs choisissent pour passer leurs vacances d’été du fait de la beauté de leurs plages (Sani, Palea Fokea,Vourvourou, Livari).
La Chalcidique possède également de nombreuses mines. Elle est par ailleurs une grande productrice d’olives vertes avec des cultures biologiques, de miel, d’huile d’olive, de vin et de critame.
