Rennes avec Caprice

Broyez les noisettes dans le hachoir pour en faire de la poudre.

Faites fondre la tablette de chocolat (40 gr) au bain-marie ou au micro-ondes, selon les instructions d’emballage.

Battez le beurre pour le ramollir (vous pouvez vous aider d’un robot). Ajoutez ensuite le sucre glace, les noisettes et le chocolat fondu et mélangez-les.

Coupez ensuite les Caprice en petits morceaux.

Ajoutez les morceaux de Caprice dans le mélange et incorporez-les à l’aide d’une spatule en silicone.

Après avoir mis un film étirable sur les moules que vous utiliserez pour la tête de renne, mettez 2 cuillères à café du mélange dans chacun. Enfoncez ensuite un Caprice dans la tête du renne, qui fera office de bâton pour le manger 🙂

Placez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Sortez du réfrigérateur les « rennes », retirez les moules et le film puis placez-les sur du papier sulfurisé sur une surface plane.

Faites fondre la tablette de chocolat (100 gr) et avec une cuillère recouvrez de chocolat les desserts.

Mettez deux bretzels sur le dos, à droite et à gauche pour créer les cornes du renne.

Pendant que le chocolat est encore humide, placez deux chocolats blancs pour les yeux et un rouge pour le nez.

À l’aide d’un cure-dent trempé dans le chocolat fondu, peignez deux points sur les chocolats blancs pour les pupilles des yeux.

Mettez-les environ 10 minutes au réfrigérateur afin de solidifier le chocolat.