Une recette très facile et simple pour préparer un poulet au four à la maison que tout le monde va adorer !
6 personnes
14 min.
10 min.
1 h 50 min.
facile
bon marchéIngrédients
- 1.3 kg de poulet fermier environ
- 2 gousses d'ail
- 3 feuilles de laurier
- 1 cl de jus de citron
- 1 citron coupé en deux
- sel
- poivre
- thym
- origan
- romarin
- moutarde en poudre
- eau
- huile d'olive vierge extra
Préparation
D’abord, préchauffez le four à 200°C .
Si il faut, retirez les abats et le cou s’ils sont inclus.
Mettez le poulet dans un plat qui va au four et assaisonnez-le généreusement de sel et de poivre à l’intérieur et à l’extérieur.
Placez les deux gousses d’ail, les feuilles de laurier et le citron coupé en deux morceaux à l’intérieur du poulet.
Badigeonnez l’extérieur du poulet avec l’huile d’olive vierge extra et ensuite saupoudrez le thym, l’origan, le romarin et la moutarde en poudre.
Enfournez le plat au four et laissez cuire pendant environ 1 heure 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
Arrosez le poulet avec son jus le plus souvent possible durant la cuisson (ajouter de l’eau si nécessaire).
Laissez reposer le poulet pendant 10 à 15 minutes avant de le découper en morceaux et de le servir.
Servez avec une salade verte et bon appétit !
