Les hilopites me kima, un plat d’enfance de tous les grecs, sont des pâtes à la sauce rouge à la viande hachée. Votre famille adorera !
5 personnes
10 min.
1 h 15 min.
facile
bon marchéIngrédients
- ½ tasse huile d'olive
- 500 g de viande hachée
- 500 g hilopites
- 1 oignon finement coupé
- 1 carotte finement coupée
- 1 branche de céleri finement coupée
- ½ tasse de vin rouge (facultatif)
- 1 boîte de jus de tomates
- de sel
- poivre
- fromage râpé
Ustensiles
- 1 casserole
- 1 poêle
Préparation
2
Lorsqu’ils sont cuits, ajoutez la viande hachée et cuisez pendant 15 minutes. Remuez fréquemment.
3
Ajoutez le jus de tomates, le vin et assaisonnez au sel et au poivre. Couvrez, cuisez à feu doux et pendant 1 heure ou jusqu’au moment que la viande hachée est cuite. Si nécessaire, ajoutez de l’eau.
5
Versez cette sauce sur les pâtes chaudes et servez avec du fromage râpé.
Bon appétit !
