Le dakos, également connu sous le nom de koukouvaya, est une délicieuse salade crétoise, à base de tomates, feta et de paximadia, qui se consomme en mezze ou bien en salade en début de repas.
4 personnes
15 min.
très facile
bon marchéIngrédients
- 150 g de paximadia
- 4 tomates
- 120 g de feta
- olives de Kalamata
- câpres
- huile d'olive
- origan
- sel
Ustensiles
- 1 saladier ou plat de service
- 1 bol
Origine
Crète
Préparation
1
Lavez les tomates et coupez-les en petits dés.
Si vous voulez servir votre salade plus tard, vous mettrez dans un bol les paximadia avec les tomates afin de les rendre mous. Si vous voulez servir tout de suite, trempez les paximadia sous l’eau pour accélérer le processus puis mettez-les dans un bol avec les tomates.
2
Coupez la feta en petits morceaux et placez-les dans le bol.
Placez au réfrigérateur quelques instants, cette salade se consomme fraîche !
Et voilà, il ne vous reste plus qu’à déguster cette délicieuse salade. Bon appétit !
Trop succulent et naturel tout ce quil faut pour avoir un moral d’acier .merci