Μια πολύ εύκολη και απλή συνταγή για να ετοιμάσετε κοτόπουλο στο φούρνο στο σπίτι που θα λατρέψουν όλοι!
2 άτομα
14 λεπτά
10 λεπτά
1 h 50 λεπτά
εύκολο
πολύ οικονομικόIngrédients
- 1.3 kg κοτόπουλο
- 2 σκελίδες σκόρδου
- 3 φύλλα δάφνης
- 1 cl χυμό λεμονιού
- 1 λεμόνι κομμένο στα δύο
- αλάτι
- πιπέρι
- θυμάρι
- ρίγανη
- δενδρολίβανο
- μουστάρδα σε σκόνη
- νερό
- εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Διαδικασία
Αρχικά προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C.
Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα εντόσθια και το λαιμό εάν περιλαμβάνονται.
Βάζετε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και αλατοπιπερώνετε γενναιόδωρα μέσα και έξω.
Τοποθετείτε τις δύο σκελίδες σκόρδο, τα φύλλα δάφνης και το λεμόνι κομμένο σε δύο κομμάτια μέσα στο κοτόπουλο.
Αλείψτε το εξωτερικό του κοτόπουλου με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και στη συνέχεια πασπαλίστε το θυμάρι, τη ρίγανη, το δεντρολίβανο και τη σκόνη μουστάρδας.
Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει καλά το κοτόπουλο.
Περιχύνετε το κοτόπουλο με τους χυμούς του όσο πιο συχνά γίνεται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος (προσθέστε νερό αν χρειάζεται).
Αφήστε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί για 10 με 15 λεπτά πριν το κόψετε σε κομμάτια και το σερβίρετε.
Σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα και απολαύστε το γεύμα σας!
