Ταραμοσαλάτα

Ταραμοσαλάτα

Παραδοσιακός μεζές της Καθαράς Δευτέρας και όχι μόνο, αφήστε τον εαυτό σας να παρασυρθεί από τη μοναδική και νόστιμη γεύση της !

Bol avec du taramosalata, le tarama grec

άτομα4 άτομα preparation time15 λεπτάδυσκολίαεύκολοpriceοικονομικό

Υλικά

Θα χρειαστείτε

  • 1 μπλέντερ

Διαδικασία

1

Βάζετε τον ταραμά με το μισό χυμό λεμονιού και το κρεμμύδι στο μπλέντερ και τα χτυπάτε μέχρι να πολτοποιηθεί ο ταραμάς.

2

Προσθέτετε την ψίχα ψωμιού αφού τη στραγγίξατε πολύ καλά και χτυπάτε καλά μέχρι να ενσωματωθεί.

3

Προσθέτετε όσο ελαιόλαδο χρειάζεται, λίγο λίγο και εναλλάξ με τον υπόλοιπο χυμό λεμονιού, ενώ χτυπάτε το μίγμα συνεχώς μέχρι να πήξει καλά.

4

Σερβίρετε την ταραμοσαλάτα σε μπολ και τη γαρνίρετε με ελιές ή κάπαρη.

Συνοδεύστε την ταραμοσαλάτα με λαγάνα (ή ψωμί αν δεν είναι Καθαρά Δευτέρα), ελιές και κριτσίνια !

Θα σας ενδιέφερε...

Αφήστε ένα σχόλιο