Η Χαλκιδική είναι μια χερσόνησος στη βόρεια Ελλάδα, νότια της Θεσσαλονίκης, που περιβάλλεται από το Αιγαίο. Πήρε το όνομά της από την πόλη Χαλκίδα της Εύβοιας, από όπου προέρχονται οι πρώτοι άποικοι της.
Η περιοχή χωρίζεται σε 3 πόδια. Η ανατολική κυριαρχείται κυρίως από τη μοναστική δημοκρατία του Αγίου Όρους, που απολαμβάνει αυτονομία από το ελληνικό κράτος και την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Τα άλλα δύο πόδια (Κασσάνδρα και Σιθωνία) είναι μέρη που πολλοί Έλληνες επιλέγουν να περάσουν τις καλοκαιρινές τους διακοπές λόγω της ομορφιάς των παραλιών τους (Σάνη, Παλαιά Φώκαια, Βουρβουρού, Λήβαρη).
Η Χαλκιδική διαθέτει επίσης πολλά μεταλλεία. Είναι επίσης ένας μεγάλος παραγωγός πράσινων ελιών με βιολογικές καλλιέργειες, μέλι, ελαιόλαδο, κρασί και κρίταμο.
