Οι χυλοπίτες με κιμά είναι ένα πιάτο των παιδικών μας χρόνων που μας ξυπνά πολλές μνήμες ! Η οικογένειά σας και οι φίλοι σας θα το λατρέψουν !
5 άτομα
10 λεπτά
1 h 15 λεπτά
εύκολο
οικονομικόΥλικά
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 500 g κιμάς
- 500 g χυλοπίτες
- 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 ψιλοκομμένο καρότο
- 1 ψιλοκομμένο σέλερι
- ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί (προαιρετικό)
- 1 κουτί χυμό ντομάτας
- αλάτι
- πιπέρι
- τριμμένο τυρί
Θα χρειαστείτε
- 1 κατσαρόλα
- 1 βαθύ τηγάνι
Διαδικασία
2
Όταν τελειώσετε με το σοτάρισμα, προσθέτετε τον κιμά και μαγειρεύετε για 15 λεπτά. Ανακατεύετε συχνά.
3
Προσθέτετε το χυμό ντομάτας, το κόκκινο κρασί και αλατοπιπερώνετε. Βάζετε το κάλυμμα στο τηγάνι και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα ή μέχρι το κρέας να είναι ψημένο. Αν χρειαστεί, προσθέτετε νερό.
5
Ρίχνετε τη σάλτσα πάνω στα ζεστά ζυμαρικά και σερβίρετε με τριμμένο τυρί.
Καλή όρεξη !
