Cherry Tai

Το Μάι Τάι (Mai Tai) είναι ένα από τα πιο γνωστά κοκτέιλ της κουλτούρας εμπνευσμένης από την Πολυνησία ή γνώστης ως “tiki”. Βασίζεται στο ρούμι και σχετίζεται με το πολυνησιακό στυλ. Το όνομα προέρχεται από τη λέξη  “maita’i” της διαλέκτου της Ταϊτής που σημαίνει “καλό”. Αλλά το ποτό γράφεται ως δύο λέξεις. Ο Βίκτορ Μπέρτζρον (Victor J. Bergeron), γνωστός και ως Τρέιντερ Βικ (Trader Vic), ισχυρίζεται ότι εφηύρε το Mai Tai το 1944 στο Σαν Φρανσίσκο.

Γρήγορα έγινε γνωστό στον κόσμο και σήμερα το κοκτέιλ θεωρείται κλασικό. Ήταν ιδιαίτερα εμφανές στην ταινία “Blue Hawai” του Έλβις Πρίσλεϊ (Elvis Presley) ή στη σειρά βιβλίων του Άρμιστεντ Μοπιν (Armistead Maupin), “Ιστορίες της Πόλης” (“Tales of the City“), ως το συνηθισμένο ποτό του χαρακτήρα Φάνι.

Καθόλη τη διάρκεια των τελευταίων δεκαετιών, εμφανίστηκαν πολλές εκδοχές, όπως αυτή που παρουσιάζουμε, η οποία την μετατρέπει σε ένα αναζωογονητικό ποτό.

1 άτομο 5 λεπτάεύκολοοικονομικό

Υλικά

• 40 ml τζαμαϊκανό ρούμι
• 10 ml τριπλ σεκ (Triple Sec)
• 2 σταγόνες ανγκοστούρα μπίτερ (angostura bitters)
• Σόδα Κερασιού Three Cents Cherry Soda
• παγάκια
• φυλλαράκια μέντας
• κερασάκια για κοκτέιλ

Θα χρειαστείτε

• 1 ψηλό ποτήρι

Διαδικασία

1

Γεμίστε το ψηλό ποτήρι με πάγο.

2

Έπειτα, προσθέστε το ρούμι, το τριπλ σεκ, την ανγκοστούρα και συμπληρώνετε με σόδα κερασιού Cherry Soda.

3

Στο τέλος, γαρνίρετε με ένα φυλλαράκια μέντας και καλής ποιότητας κοκτέιλ κεράσια.

4

Συνοδεύστε το Cherry Soda σας με αυθεντικά φιστίκια Αιγίνης ή με καβρουμαδάκια με γραβιέρα !

 

Συμβουλή

Μπορείτε να παίξετε με τη συνταγή χρησιμοποιώντας διαφορετικό είδος ρούμι ή δημιουργώντας το δικό σας μοναδικό μείγμα. Αλλά πάντα βεβαιωθείτε ότι η Cherry Soda είναι πάντα παγωμένη!

Στην υγειά σας !

Η κατανάλωση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία. Να καταναλώνεται με μέτρο.