Αυτή η σπιτική πάστα πράσινης ελιάς από τη Χαλκιδική είναι ιδανική για τα απεριτίφ σας όλο το χρόνο και για κακομάθετε την οικογένεια και τους φίλους σας!
Είναι μια συνταγή χωρίς λακτόζη και χωρίς γλουτένη, συμβατή για όσους ακολουθούν διατροφή vegan και χορτοφάγους.
4 άτομα
15 λεπτά
πολύ εύκολη
πολύ οικονομικόΥλικά
- 1 βάζο με πράσινες ελιάς Χαλκιδικής
- 2 μικρές σκελίδες σκόρδου
- 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ποικιλία Κορονέικη
- 1 πρέζα βιολογικό θυμάρι Λευκάδας
Θα χρειαστείτε
- 1 μπλέντερ
- 1 εργαλείο αφαίρεσης κουκουτσιών ελιάς ή ένα μαχαίρι
- 1 μπολ
Διαδικασία
Εάν δεν έχετε το συγκεκριμένο εργαλείο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι, αλλά θα χρειαστείτε λίγο περισσότερο.
Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου.
Στο μπλέντερ, βάζετε τις πράσινες ελιές Χαλκιδικής, τις σκελίδες σκόρδου, το βιολογικό θυμάρι Λευκάδας και το ελαιόλαδο ποικιλίας Κορωνέικης και στη συνέχεια ψιλοκόβετε πολύ καλά.
Ρίχνετε την πάστα πράσινης ελιάς σε ένα μπολ και τη σερβίρετε κρύα ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πράσινες ελιές με βιολογικές πράσινες ελιές από τη Χαλκιδική!
