Sour

Le Metaxa 12 Sour est un cocktail élégant et sophistiqué qui rehausse l’intensité du célèbre spiritueux grec Metaxa 12 stars.

Parfait équilibre entre douceur et acidité, ce cocktail allie les arômes riches et complexes du Metaxa – notes de fruits secs, de vanille et d’épices – avec la fraîcheur du jus de citron et la douceur d’un simple sirop. La touche finale de blanc d’œuf apporte une texture veloutée et une mousse légère, rendant chaque gorgée irrésistible. Idéal pour un apéritif raffiné ou une soirée entre amis. 🍹

Astuce : METAXA 12 Sour est la version toute l’année du Hocus Pumpkin Pocus Sour !

1 personne 15 min.moyenneabordable

Ingredients

• 5 cl Metaxa 12 stars
• 2 cl jus de citron frais
• 1 cl sirop de sucre
• glaçons
• 2 cl de blanc d'œuf ou 1/2 cuillère à café de meringue
• zeste d'orange (garniture)

Préparation

1

Versez Metaxa 12 Étoiles, le jus de citron frais, le sirop de sucre et le blanc d’œuf dans un shaker avec de la glace, secouez bien.

Note

Vous pouvez remplacer le blanc d’oeuf par 1/2 cuillère à café de meringue

2

Filtrez la glace et secouez-la à sec.

3

Versez le cocktail dans un verre sur la glace.

4

Garnir d’un zeste d’orange.

Santé !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.